Bienvenue au Chateau du Mayne La Merci

Juin 2017 a marqué notre arrivée dans cette belle propriété viticole barsacaise du 18ème siècle où est née la vénérable Marie-Thérèse Charlotte de Lamourous. Beaucoup d’efforts, d’espérance et 18 mois d’élevage plus tard, le premier millésime de notre Sauternes issu de raisins cultivés en agriculture biologique a vu le jour, caractérisé par une grande fraîcheur grâce au sol silico-graveleux d’où il provient, terroir de prédilection d’un grand vin…

Le vignoble du Mayne comprend 7 hectares dévolus à la vigne dont un peu moins de 6 sont plantés à ce jour en cépage Sémillon (80%)…
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Le premier allié du Sauternes quand il s’agit de lui conférer ses arômes, sa puissance et sa pureté, c’est le temps. Il a fallu du temps…
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Château du Mayne La Merci 2017 : Beaucoup de passion, de temps et d’écoute du terroir ont abouti à ce vin d’or…
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Au matin du 18 mai 2016, alors que les oiseaux se mettaient à chanter dans le jardin et que le soleil se levait comme d’habitude, Brigitte…
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Gilles, Brigitte et Caroline Bourjade, trois passionnés, mettent leurs talents en commun pour révéler le potentiel du Mayne …
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La vigne est étonnamment à l’image de l’homme : elle donne le meilleur en allant chercher au plus profond de la terre les éléments…
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