Bienvenue au Chateau du Mayne La Merci

Notre aventure familiale au Château du Mayne La Merci a débuté en juin 2017. Dans cette belle propriété viticole barsacaise du 18ème siècle, nous produisons avec passion un vin de Sauternes naturel issu de raisins cultivés en agriculture biologique, caractérisé par son fruité, sa fraîcheur et sa vivacité, signature de son terroir. 

Le vignoble du Mayne comprend 7 hectares dévolus à la vigne dont un peu moins de 6 sont plantés à ce jour en cépage Sémillon (80%)…
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Le premier allié du Sauternes quand il s’agit de lui conférer ses arômes, sa puissance et sa pureté, c’est le temps. Il a fallu du temps…
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Château du Mayne La Merci 2017 : Beaucoup de passion, de temps et d’écoute du terroir ont abouti à ce vin d’or…
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Au matin du 18 mai 2016, alors que les oiseaux se mettaient à chanter dans le jardin et que le soleil se levait comme d’habitude, Brigitte…
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Gilles, Brigitte et Caroline Bourjade, trois passionnés, mettent leurs talents en commun pour révéler le potentiel du Mayne …
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La vigne est étonnamment à l’image de l’homme : elle donne le meilleur en allant chercher au plus profond de la terre les éléments…
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